コーヒーが好きなため、以前はカフェや喫茶店によく行っていましたが、ここ数年は家で飲むことが多くなってきました。
毎朝コーヒー豆を挽いて、ペーパードリップで淹れていますので、今まで色々なお店の豆を購入して試してきました。
今回はその中で、今一番気に入っているお店をご紹介します。
自家焙煎珈琲専門店の「ペギーコーヒービーンズ」というお店で、常時15銘柄ほどのスペシャルティコーヒー豆を、試飲しながら購入することができます。
場所は地下鉄名城線の総合リハビリセンター駅から徒歩8分のところにあります。駐車場はお店の前と裏に合計4台分用意されています。
本店は千種区（東山線の池下駅）で、こちらはカフェになっています。（豆の購入もできます）
本店は30年以上の歴史のあるお店ですが、今回ご紹介する豆専門店は、2009年にオープンしたようです。
豆の専門店ですので店内は広くありませんが、試飲するスペースがあり、センスのよいコーヒー器具も販売しています。
私はいつも決まった豆を購入しているのではなく、様々な豆を100グラムづつ買って味の違いを楽しんでいます。豆はその場で挽いてもらうこともできますが、私はいつも豆のまま購入しています。
値段は100グラム 600円～1000円位の金額の豆が多いです。グラム数が多くなるほど、単価が安くなります。
コーヒーは豆の種類や焙煎の方法によって、苦味や酸味、風味がまったく異なります。私は中煎りや深煎りで濃いめの味わいが好きです。
ワインと同じで味を表現するのは難しいのですが、今まで買った豆はどれも香りが素晴らしく、すっきりした品の良い味わいで美味しかったです。
妻はあまりコーヒーが好きではなくいつも紅茶を飲んでいたのですが、ここの豆で淹れたコーヒーを飲んだら気に入ってしまい、今は毎日一緒に飲んでいます。
また、まだコーヒーを飲んだことのない息子が、「なんかいい匂いがするね〜」と言っていました。
豆を入れるパッケージもかっこよく、コーヒー豆の品種や風味、焙煎上のこだわりなどの説明カードもついてくるところも気に入っています。
とても拘りを持って経営されている素晴らしいお店です。インターネットでも豆を購入できますので、コーヒー好きの方はぜひ一度購入してみてください！！
ペギー珈琲店｜PEGGY COFFEE ・ 自家焙煎珈琲豆の通信販売
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